富山干柿が絶品
富山干柿（３L、富山県南砺市 富山干柿出荷組合連合会）
上野御徒町の吉池で 4 個入り 980 円の干柿を買ったところ、大当たりだった。さすが吉池。
組合のホームページによると、三社柿という大粒の柿を独自の製法で乾燥させたものらしい。まず外観が、まるで粉砂糖をアイシングしたみたいに、糖分が吹き出しているのがすごい。種があるのが多少わずらわしいが、ねっとりとした歯に吸いつくような感触で、ちょうどよい固さ。大ぶりで食べごたえがある。これで酒のめる。来年また買おう。。。
富山干柿（３L、富山県南砺市 富山干柿出荷組合連合会）
上野御徒町の吉池で 4 個入り 980 円の干柿を買ったところ、大当たりだった。さすが吉池。
組合のホームページによると、三社柿という大粒の柿を独自の製法で乾燥させたものらしい。まず外観が、まるで粉砂糖をアイシングしたみたいに、糖分が吹き出しているのがすごい。種があるのが多少わずらわしいが、ねっとりとした歯に吸いつくような感触で、ちょうどよい固さ。大ぶりで食べごたえがある。これで酒のめる。来年また買おう。。。